Damien Soitout
דיאטה לא אומרת לוותר על כל מתוק או לסבול בדרך. אגוזים, תפוח עם חמאת בוטנים, שוקולד מריר, וחצי אבוקדו הם חטיפים שמאפשרים ליהנות בדרך לגוף בריא יותר.
יציאה לדיאטה או דאגה טובה יותר לאיך שאתה אוכל לא אומרת שאתה צריך להניח בצד כל השתוקקות למתוק. להפך, דיאטה לא בהכרח אומרת לאכול פחות. היא אומרת להעריך מחדש את הכמויות ואת השעות ביום שבהן אתה נהנה ממזונות מסוימים. חבר תזונאי שלי בילה ארבע שעות בהסבר לי לפני כמה שבועות כמה חשוב לא לסבול בזמן שאתה בדיאטה.
אז החלטתי לשתף כמה רעיונות לחטיפים בריאים שמאפשרים לך ליהנות מהדרך אל גוף בריא יותר. תזכור: גוף בריא, מוח בריא.
הם לא המועדפים עליי אישית, אבל אני מכיר הרבה אנשים שהפסיקו אגוזים ברגע שהתחילו דיאטה. אגוזים הם חטיף מזין אידיאלי. הם קושרו לסיכון נמוך יותר למחלת לב ויכולים לעזור להגן מפני סוגי סרטן מסוימים, דיכאון, ומצבים אחרים.
אגוזים מספקים את האיזון המושלם של שומנים בריאים, חלבון, וסיבים. מנה של 28 גרם מכילה בערך 180 קלוריות.
למרות שהם עשירים יחסית בשומן, הם משביעים מאוד. כמה מחקרים מרמזים שאכילת אגוזים במתינות יכולה בעצם לתמוך בירידה במשקל.
חמאת בוטנים עשויה להציע יתרונות נוספים לבריאות הלב. מחקר מראה שהיא יכולה להעלות כולסטרול HDL תוך הורדת כולסטרול LDL וטריגליצרידים.
תפוחים עשירים בסיבים ובנוגדי חמצון מסוג פוליפנולים שתומכים בבריאות המעי ומפחיתים את הסיכון למחלת לב. שים את השניים יחד והם טעימים בצורה מדהימה.
עם זאת, חמאת בוטנים די דחוסה בקלוריות. בעוד שבדרך כלל לא קושרה לעלייה במשקל, עדיין הכי טוב ליהנות ממנה במתינות.
מקלות סלרי עם גבינת שמנת הם חטיף קלאסי דל בפחמימות.
סלרי מכיל לוטאולין, נוגד חמצון שמפחית דלקת ויכול גם לעזור במניעת סרטן.
הוספת גבינת שמנת הופכת מקלות סלרי פשוטים לביס טעים ומשביע.
חמישה מקלות סלרי קטנים עם 60 גרם גבינת שמנת יוצאים בפחות מ-200 קלוריות.
אם אתה אוהב שוקולד כמוני, זה בשבילך. שוקולד מריר עמוס בפלבנולים שיכולים להוריד לחץ דם ולהפחית את הסיכון למחלת לב, בתנאי שהחפיסה מכילה לפחות 70% מוצקי קקאו.
שקדים עשירים בשומנים חד-בלתי-רוויים בריאים ללב ויש להם השפעות מועילות על שליטה ברמת הסוכר בדם. מחקרים גם מראים שהם יכולים לרסן תיאבון ולתמוך בירידה במשקל.
גם שוקולד מריר וגם שקדים עשירים במגנזיום. בערך 28 גרם מכל אחד מספקים בערך 300 קלוריות בסך הכול, בהתאם לתכולת הקקאו.
חטיפים בריאים לא צריכים להיות מסובכים. חתיכת פרי אחת יכולה להיות משביעה להפליא.
אפשרויות ניידות שדורשות כמעט בלי הכנה כוללות בננות, תפוחים, אגסים, ענבים, אשכולית, ותפוזים.
אני צרפתי, אז כמובן הייתי חייב לכלול אפשרות של גבינה. גזר מדורג בין המקורות הטובים ביותר לקרוטנואידים, כולל בטא-קרוטן, שהגוף שלך יכול להמיר לוויטמין A. הקרוטנואידים בגזר עשויים להוריד את הסיכון שלך לסרטן, למחלת לב, ולקטרקט.
אבוקדו הוא בין המזונות המזינים והמשביעים ביותר על פני כדור הארץ.
מחקרים מראים שהוא יכול לעזור להוריד כולסטרול LDL, להקל על תסמיני דלקת פרקים, ולהגן על העור מנזקי שמש, בין יתרונות אחרים. הוא גם עשיר בסיבים, באשלגן, במגנזיום, ובשומנים חד-בלתי-רוויים.
קח חצי אבוקדו בינוני, הוסף קורט מלח ומעט פלפל קאיין, ויש לך חטיף עשיר בטעם ומשביע עם בערך 130 קלוריות.
לקריאה נוספת: ארגון הבריאות העולמי, Wikipedia.
