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comer saludable el fin de año

Come rico y saludable en estas épocas decembrinas

Ya estamos en diciembre y como todos sabemos, es una época de celebración, es la época mas bonita y esperada del año para todas las personas de todas las religiones y culturas. Y cada persona sabe lo que significa. ¡Ya basta con la dieta, es hora de comer cómo nunca!

El problema que aparece en esta temporada es la ansiedad y la inquietud relacionadas con romper la rutina saludable del año, y deshacer  todo el trabajo de 10 a 11 meses de ejercicios, comidas saludables, sacrificios y más. Ha sido demostrado que en promedio una persona va a subir 4 kilos entre Diciembre y Enero por tantos excesos alimenticios que hay en estas fechas. Entre las posadas, fiestas diversas, nochebuena, navidad, San Silvestre, 1ro de Enero etc… Tendemos a pensar que es peligroso para nuestra dieta.

En realidad, como siempre lo dice Damien, con información viene el Poder. Y por esto escribo este articulo precisamente en estas fechas. Muchas personas piensan que no se pueden mezclar “vida saludable” y “fiestas navideñas”; tienen que elegir entre disfrutar con sus seres queridos y sentirse restringido, o disfrutar de la comida e iniciar Enero con sesiones interminables en el gym.

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CONSEJOS POSITIVOS

Para los que me conocen, saben que me dedico a mi profesión desde hace muchos años, y que mi enfoque está precisamente en el placer. La gente no debería temer estar en dieta. Y menos aún se deberían quitar platos que les gustan comer. Los elementos importantes de una vida saludable no se limitan a lo que comes. De una persona a la otra, las variables cambian, pero esencialmente encontramos:

  • Selección de comidas
  • Cantidad por porción
  • Frecuencia de comidas
  • Ejercicio
  • Mente

El último es importante, y es probablemente lo más importante. Por qué si no te sientes comodo/a con tu dieta, tu mente va a querer resistirla y no podrás seguirla de manera adecuada para realmente observar resultados positivos en el tiempo que lo deseas. Recuerda que una mente en contra de tu comportamiento puede hasta causar enfermedades.

Por eso te dejare unos tips para tener una dieta balanceada, en esta época decembrina:

Come muchas frutas

Si son de temporada mejor. En especial las que contengan vitamina C como

  • Naranja
  • Mandarina
  • Guayaba
  • Manzana
  • Fresa
  • Cereza
  • Kiwi

Se recomiendan para mejorar la respuesta del sistema inmunológico ante las enfermedades de vías respiratorias frecuentes en esta temporada de frío.

Toma agua

En época de frío es muy común que no tengas tanta sed, por eso es recomendable tomar 8 vasos de agua diarios para evitar una deshidratación.

Haz un poco de ejercicio

Procura seguir haciendo ejercicio o por lo menos caminar 20 minutos diarios, eso te ayudara a liberar el estrés del día a día.

Come menos, pero mas frecuente

Idealmente, deberías consumir 5 comidas al día. Desayuno, comida, cena y 2 snacks (uno en la mañana y el otro en la tarde). Te recomiendo que lo hagas, por que es más probable que si te saltas una comida, puedes incrementar un mayor consumo de alimentos la próxima vez que comamos.

Prepara tu estomago

Come un snack saludable antes de una reunión, eso evitará que llegues con tanta hambre y no comerás en exceso. Una buena opción de snacks saludables son

  • Almendras
  • Cacahuates
  • Nueces
  • Frutas
  • Yogurt bajo en grasa y sin azúcar

No tomes tanto alcohol

Evita o modera las bebidas alcohólicas, trata de no excederte, ya que estas también contienen calorías, recomiendo unas 3 copas de vino o cervezas light, eso sería lo ideal.

Come proteínas

Elige primero las opciones ricas en proteína magra, como por ejemplo

  • Cortes de carne,
  • Pavo
  • Pollo
  • Pescado
  • Verduras y frutas
  • Dejar en último lugar a los postres y probar el que más nos guste.

Evita las grasas malas

Evita comer platillos fritos, opta por aquellos que sean horneados o al vapor.

Evita las calorías liquidas

  • Refrescos
  • Jugos, alcohol
  • Chocolate caliente
  • Recuerda que los excesos son los que afectan, no pasa nada si los consumes con moderación.

Placer Placer Placer es mi regla

Disfruta cuando estés comiendo, mastica lento. Recuerda que la digestión empieza desde que introducimos nuestra comida en la boca, por eso es muy importante tomarnos por lo menos 20 minutos en comer.

Lo más importante de todo, es que disfrutes con tus seres queridos esta época decembrina, que no te excedas y que moderes el consumo de alimentos y bebidas alcohólicas, para que no pongas en riesgo tu salud y puedas aprovechar al máximo estas fechas especiales con tus seres queridos. 

Este artículo es una aportación especial de la Licenciada Helena Salazar Ruiz, Experta en nutrición, Nutrióloga Personal de Damien Soitout. Puedes encontrarla en sus redes sociales:
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Acerca del Autor: Helena Salazar

Soy Licenciada en Nutrición, y soy la Nutrióloga Personal de Damien Soitout. Diseño soluciones personalizadas para cada paciente de acuerdo a sus gustos, preferencias, necesidades y objetivos personales. Estoy disponible para consultas en persona, por teléfono y por internet. Mi clientela se reparte entre México, USA y Canada.
Me encuentran en mis redes sociales como: Nutriologa Helena Salazar en Facebook e Instagram, o a través de mi perfil en el Portal Platinum de Damien Soitout.

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