Damien Soitout
Грудень уже тут, і всі ми знаємо: це час свят, найкраща й найочікуваніша пора року для людей будь-яких релігій і культур. Кожен розуміє, що це означає. Досить дієт — час їсти по-справжньому!
Грудень уже тут, і всі ми знаємо: це час свят, найкраща й найочікуваніша пора року для людей будь-яких релігій і культур. Кожен розуміє, що це означає. Досить дієт - час їсти по-справжньому!
Проблема цієї пори - тривога й неспокій через страх зірвати здорову рутину року й звести нанівець 10-11 місяців тренувань, правильного харчування, обмежень і зусиль. Доведено, що в середньому людина набирає близько 4 кілограмів між груднем і січнем через надмірності на святах. Посади, різні вечірки, Святвечір, Різдво, Святий Сильвестр, 1 січня тощо… Нам здається, що це небезпечно для дієти.
Насправді, як завжди каже Damien, з інформацією приходить Сила. Саме тому я пишу цю статтю саме зараз. Багато хто вважає, що «здоровий спосіб життя» і «різдвяні свята» не поєднуються: нібито треба обирати між радістю з близькими й відчуттям обмежень або ж насолодою від їжі й нескінченними тренуваннями в січні.
Їж смачно та корисно в грудневі свята
Ті, хто мене знає, знають: я вже багато років займаюся своєю справою, і мій підхід - саме про задоволення. Люди не повинні боятися «бути на дієті». І тим паче не варто відмовлятися від страв, які люблять. Важливі елементи здорового життя не зводяться лише до того, що ви їсте. У кожного свої змінні, але в основі завжди:
Останнє - ключове, і, мабуть, найважливіше. Якщо вам некомфортно з харчуванням, розум почне опиратися, і ви не зможете дотримуватися режиму достатньо довго, щоб побачити результат. Пам’ятайте: розум, що проти вашої поведінки, може навіть спричинити хвороби.
Тому залишаю кілька порад для збалансованого харчування в грудневий сезон:
Краще сезонних. Особливо з вітаміном C, наприклад:
Вони допомагають імунітету краще відповідати на респіраторні хвороби, які часто трапляються в холодну пору.
У холод часто менше хочеться пити, тому варто випивати близько 8 склянок води на день, щоб уникнути зневоднення.
Намагайтеся продовжувати тренування або хоча б ходити пішки 20 хвилин щодня - це знімає стрес повсякдення.
Ідеально - 5 прийомів їжі на день: сніданок, обід, вечеря та 2 перекуси (вранці й після обіду). Рекомендую саме так, бо якщо пропустити прийом, наступного разу легко переїсти.
З’їжте здоровий перекус перед зустріччю - так ви не прийдете голодними й не переберете. Хороші варіанти:
Уникайте або обмежуйте алкогольні напої, не переборщуйте: у них теж є калорії. Орієнтир - близько 3 келихів вина або light-пива.
Спочатку обирайте страви з нежирним білком, наприклад:
Не беріть смажене; обирайте запечене або на пару.
Насолоджуйтеся їжею, жуйте повільно. Травлення починається вже в роті, тому важливо витрачати на прийом їжі щонайменше 20 хвилин.
Найголовніше - насолоджуйтеся часом з близькими в грудневі свята, не переборщуйте й помірно ставтеся до їжі та алкоголю, щоб не ризикувати здоров’ям і по-справжньому відчути особливість цих днів поруч із рідними.
Ця стаття - спеціальний внесок ліцензіата Хелени Саласар Руїс, експертки з харчування, персональної нутриціологині Damien Soitout. Її можна знайти в соцмережах: Facebook - Instagram
