Здорове харчування в грудні: смачно без зривів

Грудень уже тут, і всі ми знаємо: це час свят, найкраща й найочікуваніша пора року для людей будь-яких релігій і культур. Кожен розуміє, що це означає. Досить дієт — час їсти по-справжньому!

Проблема цієї пори — тривога й неспокій через страх зірвати здорову рутину року й звести нанівець 10–11 місяців тренувань, правильного харчування, обмежень і зусиль. Доведено, що в середньому людина набирає близько 4 кілограмів між груднем і січнем через надмірності на святах. Посади, різні вечірки, Святвечір, Різдво, Святий Сильвестр, 1 січня тощо… Нам здається, що це небезпечно для дієти.

Насправді, як завжди каже Damien, з інформацією приходить Сила. Саме тому я пишу цю статтю саме зараз. Багато хто вважає, що «здоровий спосіб життя» і «різдвяні свята» не поєднуються: нібито треба обирати між радістю з близькими й відчуттям обмежень або ж насолодою від їжі й нескінченними тренуваннями в січні.

ПОЗИТИВНІ ПОРАДИ

Ті, хто мене знає, знають: я вже багато років займаюся своєю справою, і мій підхід — саме про задоволення. Люди не повинні боятися «бути на дієті». І тим паче не варто відмовлятися від страв, які люблять. Важливі елементи здорового життя не зводяться лише до того, що ви їсте. У кожного свої змінні, але в основі завжди:

Вибір продуктів
Розмір порції
Частота прийомів їжі
Рух і тренування
Стан розуму

Останнє — ключове, і, мабуть, найважливіше. Якщо вам некомфортно з харчуванням, розум почне опиратися, і ви не зможете дотримуватися режиму достатньо довго, щоб побачити результат. Пам’ятайте: розум, що проти вашої поведінки, може навіть спричинити хвороби.

Тому залишаю кілька порад для збалансованого харчування в грудневий сезон:

Їжте багато фруктів

Краще сезонних. Особливо з вітаміном C, наприклад:

Апельсин
Мандарин
Гуава
Яблуко
Полуниця
Вишня
Ківі

Вони допомагають імунітету краще відповідати на респіраторні хвороби, які часто трапляються в холодну пору.

Пийте воду

У холод часто менше хочеться пити, тому варто випивати близько 8 склянок води на день, щоб уникнути зневоднення.

Робіть хоч трохи руху

Намагайтеся продовжувати тренування або хоча б ходити пішки 20 хвилин щодня — це знімає стрес повсякдення.

Їжте менше, але частіше

Ідеально — 5 прийомів їжі на день: сніданок, обід, вечеря та 2 перекуси (вранці й після обіду). Рекомендую саме так, бо якщо пропустити прийом, наступного разу легко переїсти.

Підготуйте шлунок

З’їжте здоровий перекус перед зустріччю — так ви не прийдете голодними й не переберете. Хороші варіанти:

Мигдаль
Арахіс
Волоські горіхи
Фрукти
Йогурт з низьким вмістом жиру без цукру

Не зловживайте алкоголем

Уникайте або обмежуйте алкогольні напої, не переборщуйте: у них теж є калорії. Орієнтир — близько 3 келихів вина або light-пива.

Їжте білок

Спочатку обирайте страви з нежирним білком, наприклад:

Шматки м’яса,
Індичка
Курка
Риба
Овочі та фрукти
Десерти залишайте наостанок і спробуйте той, що найбільше подобається.

Уникайте шкідливих жирів

Не беріть смажене; обирайте запечене або на пару.

Уникайте «рідких калорій»

Газовані напої
Соки, алкоголь
Гарячий шоколад
Пам’ятайте: шкодять надмірності, а не помірне споживання.

Задоволення, задоволення, задоволення — моє правило

Насолоджуйтеся їжею, жуйте повільно. Травлення починається вже в роті, тому важливо витрачати на прийом їжі щонайменше 20 хвилин.

Найголовніше — насолоджуйтеся часом з близькими в грудневі свята, не переборщуйте й помірно ставтеся до їжі та алкоголю, щоб не ризикувати здоров’ям і по-справжньому відчути особливість цих днів поруч із рідними.

Ця стаття — спеціальний внесок ліцензіата Хелени Саласар Руїс, експертки з харчування, персональної нутриціологині Damien Soitout. Її можна знайти в соцмережах:
Facebook – Instagram